減農薬で甘く美味しいネギを栽培
REDUCED PESTICIDES
自然の恵みを活かしながら、甘く美味しいネギなどを減農薬で栽培しています。特に、夏は40度近くまで気温が上がり、冬は上州のからっ風が吹き荒ぶ過酷な環境の中で育てているため、環境に負けずにしっかりと根を張って力強く成長し、糖度が7度を誇るほどのとても甘いネギが育っています。減農薬栽培を取り入れ、アミノ酸、酵素、カルシウムなどの液体肥料で群馬にて大事に育てていますので、ご注文をお待ちしています。
一度食べたら忘れられない豊かな味わい
土壌の健康を保つために堆肥や緑肥を利用して微生物の働きを活性化させ、土壌自体を豊かにして元気なネギを育てる環境を群馬にて整えています。ネギは料理の素材としてだけでなく、そのままスライスしても美味しくお召し上がりいただけて、サラダや薬味として使うと甘さと香りが一層引き立ちます。お客様からは「一度食べたら他のネギはもう食べられない」とのお手紙を頂くこともあり、そのお言葉に大きな励ましを感じています。これからもお客様に喜んでいただけるよう、丹精込めて減農薬で野菜の栽培を続けてまいります。
品質と糖度を誇るネギの栽培を追求
将来的に1本1万円のモナリザという名のネギのような、品質と糖度を誇るネギを栽培することを目指しています。モナリザの名にふさわしい、美しく、驚くほど甘いネギを作り上げるために、土壌の改良や肥料の調整、栽培環境の整備など、様々な取り組みを行っています。アミノ酸、酵素、カルシウムを含む液体肥料を使用することで微生物の活動を活発化させ、土壌の健康を保ち、植物が必要とする栄養素を効率的に吸収する環境を作り出し、減農薬でありながら高品質で栄養価の高い美味しい野菜を群馬で生産することに繋がっています。
有機肥料を使用して減農薬で栽培
品質にこだわり、安心・安全な野菜を提供することを目指して有機肥料を取り入れ、化学肥料や農薬を極力使わない減農薬で栽培し、環境に優しい農業を実践しています。また、収穫したネギや玉ねぎ、じゃがいもなどはすぐに販売するため、新鮮さを保っており、お客様には良質な状態で野菜をお届けすることに繋がっています。お客様からは「家族全員に大好評です」「料理の幅が広がりました」といった嬉しいお声をいただいていますので、今後もより良い野菜作りに群馬で励んでまいります。
