【群馬】こだわりの長ネギ〜出荷編〜

皆さん、こんにちわ！

 

本日（2024年11月1日９から、地元の玉村町学校給食センターへの納品がはじまりました☆彡

本当は、10月中旬ぐらいから出荷したかんですけど、給食センターは意外と規格（2L～L）を

優先するので、大変です（笑）。

でも、厳しい方が、妥協しないんで、美味しいネギを作ることができます。

できれば、生で食してほしいですが、基本、加熱するので、ネギの美味しさより

調味料の方が勝ります。

 

1．玉村町学校給食センターの紹介です。

学校給食は昭和24年に開始され、その後、昭和51年に単独校方式から

共同調理場方式に移行され、小学校5校、中学校2校、幼稚園1園に給食が

供給されました。

しかし、平成３年頃から新興住宅建設が進み、それにともない転入者・児童

生徒が急増しました。給食供給数も年々増加し、当時の調理場での施設能力

の限界と施設の老朽化が目立つ中、「安全・衛生・能力」の問題解決のため、

施設改築が行われてました。

そして、平成8年度に旧給食センターの北側（現給食センター）に現況に

対応できる給食センターが建設され、平成9年4月から稼働が開始されました。

この建設にあたっては、従来のウェットシステムから近代的なドライシステム

に設備を整え、安全・衛生・能力の向上を図り、現在小学校5校、中学校2校、

幼稚園1園、福祉施設2園に給食を供給しています。

今現在の給食数は、3000食です。

 

2．玉村町の紹介です。

群馬県：日本の中心（渋川駅の辺）、都市圏へのアクセス良、災害が少ない

玉村町：玉村町の中心に354バイパスが東西に流れているので、高崎駅から

　　　　館林まで1本道でアクセスしやすい。ベッドタウンとして最高！

　　　　人口は35，820人程度。平成17年（38，254人）をピークに減少傾向。

　　　　学校給食費（小学校～中学校）無償化、高校生までの医療費無料化。

欠点は、夏はものすごく熱くて、冬はからっ風の偏西風がふくからほっぺが赤くなるほど

風が冷たいけど、町民はみんな暖かいです。

 

ちなみに、私はここ玉村町の東側で、長ネギをはじめ多品目を栽培するなかで、思うことが

あります。風土が豊かすぎて（極端すぎ）、夏は、ニュースで話題になるほど、熱いし、

冬はからっ風という北風がすごくて、心が折れることが多だあります。

この環境下で、野菜を育てると、意外とうまく、美味しいものができます。

そのため、県内でも小麦の生産量も2位だし、ブロッコリーやナスなども産地になるほど

恵まれています。

 

ただ、近年の異常気象はひどすぎます。

何とか耐えていますが、最近は夏が恐怖です。

昨年は、雹害で、ねぎが木っ端みじんになり、１/３程度壊滅し、今年は豪雨で同じく

１/３程度壊滅、来年はどうなるんだろうと不安になります。

でも何とかなっているし、玉村町の子供たちに、美味しい長ネギを食べさせらることが

生産者としての喜びです。

今現在、生き残った畑の長ネギに愛情をたっぷり注いで、美味しい長ネギ生産したいと

思います。

 

ご一読ありがとうございました。